▲ Brioches à croquer ▲

Une petite bouchée à croquer avec un café à 11h, un thé à 16 heures ou après le dîner. Il m'en faut toujours plus… 

Le chocolat n'est pas que pour les enfants!!!

Brioche double choc

250 g de Farine 

2 œufs battus

130 g de beurre mou

50 ml de lait

10 g de levure de boulanger

60 g de chocolat fondu

30 g de pépites de chocolat blanc

1 pincée de sel

Faire fondre le beurre et le chocolat au bain-marie. 

Mélanger le lait tiède avec le sucre et y délayer la levure.  

Ajouter le beurre et le chocolat. 

Verser la farine dans un saladier, creuser un puits et ajouter le mélange précédent. Verser la pâte dans un moule. 

Mélanger avec une cuillère en bois. Ajouter les œufs battus les pépites de chocolat et une pincée de sel, puis mélanger. 

Couvrir d'un torchon humide et laisser reposer 30 minutes. 

Préchauffer le four à 180 ºC. Ajouter les pépites de chocolat et mélanger.  

Cuire au four pendant 35 minutes.