Scones sur un nuage

Voici une merveilleuse recette, facile et très rapide, pour le goûter, le petit déjeuner, ou pour partager un délicieux moment avec ses amies.
Encore un très Joyeux Anniversaire Laetitia.

Préparation

Mélanger la farine, la levure, le sucre et le beurre. 

Verser le lait et la crème et pétrir jusqu’à obtenir une pâte souple à travailler. 

Incorporer la garniture souhaitée (pépites de chocolat, raisins secs, pralines). 

Former une boule de pâte et la filmer. 

Entreposer la pâte une heure au réfrigérateur.

Préchauffer le four à 210°C.

Sur un plan de travail préalablement fariné, étaler la pâte sur 2 cm d’épaisseur. 

Couper les scones à l’aide d’un emporte-pièce, puis les déposer sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.

Faire cuire 8 à 10 minutes, jusqu’à ce que les scones soient légèrement dorés.


Prochainement dans nos assiettes :
Remplacer le sucre par du fromage rapé pour une version salée. 

Merci à la  Parigote  pour cette merveilleuse recette.