Happy B-Day Coralie

Un matin gourmand pour souffler les bougies de mon amie Coralie.
Je te souhaite tout plein de bonheur et de tendresse pour cette nouvelle année.

Muffins au coeur Malakoff
150 g de farine
150 g de sucre glace
2 oeufs
1 yaourt
100 g de beurre ramolli
1 c. à c. de levure

une poignée de papillotes malakoff hachée grossièrement

°°°

Battre les oeufs, ajouter le beurre ramolli et le yaourt.

Ajouter la farine, la levure et le sucre pour obtenir un mélange homogène.

Préchauffer le four à 200°C.

Répartir un peu de pâte dans les moules à muffins.
Hacher les papillotes grossièrement, les ajouter à la pâte.
Recouvrir du mélange restant.

Cuire à 180°C durant 15 min.

Tarte aux pommes des rois

Noël et son ambiance féerique s'approche à grand pas. La magie de ces fêtes envahie ma cuisine.

Voici donc un avant goût de frangipane pour les impatients comme moi.

1 pâte feuilletée
3 œufs
150 g de sucre
150 g de poudre d'amande
150 g de beurre salé ramoli
2 c. à c. de fleur d'oranger
3-4 pommes en dés

°°°

Préchauffer le four à 180°C (therm. 6). 

Dans un bol, fouetter les œufs avec le sucre et la fleur d'oranger. 

Ajouter la poudre d'amande et le beurre mou. 

Verser cette préparation sur la pâte feuilletée et recouvrir avec les morceaux de pommes.

Dorer à 180°C dans votre four chaud, 15 à 20 min.

Sainte Catherine

Un petit message pour souhaiter une joyeuse fête aux Catherine, et particulièrement à ma maman !!! 

Moelleux #2

3 œufs

1 yaourt

150 g de sucre de canne
150 g de farine
1 c. à c. de levure

3 c. à s. de graines de pavots
100 g de beurre salé fondu
3-4 pommes en dés

°°°

Préchauffer le four à 180°C (therm. 6). 

 

Dans un bol, fouetter les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. 

Ajouter la farine, la levure, les graines de pavots et mélanger, et enfin le beurre, le yaourt et les pommes. 

Verser cette préparation dans les petits moules et faire cuire à 180°C dans votre four chaud, 15 à 20 min.