La cerise sur le gâteau!

On ne résiste pas à la cerise sur le gâteau, imprimé liberty, look frais et poétique, une collection pour toute la famille en solde chez Monoprix.

Tourte amandine aux cerises

1 pâte feuilletée

50 cl de crème liquide légère

30 g de poudre d'amande
1 oeuf + 1 jaune
1 sachet de sucre vanillé

400g de cerises

°°°

Préchauffer le four à 200°.

Battre un oeuf avec la crème liquide, ajouter la poudre d'amande.

Etaler la pâte dans un moule,

Verser le mélange, puis disposer les cerises.

Recouvrir de pâte, badigeonner du jaune d'oeuf et sucre vanillé.

Mettre au four à 180° pendant 20 mn jusqu’à ce que la pâte feuilletée soit bien cuite et dorée. 

// Tian de légumes //

1 aubergine
2 courgettes
10 tomates cerises
4 pommes de terre
1 gousse d'ail
1 branche de thym
1 branche de romarin
4 c.à s. d'huile d'olive
Sel et poivre


°°°


Laver les légumes. Couper les extrémités des aubergines et des courgettes.
Eplucher les pommes de terre.
Préchauffer le four à 180°C.
Couper les courgettes les aubergines et les pommes de terre en fine lamelles.
Trancher les tomates en deux.
Couper la gousse d'ail en deux et frotter-en l'intérieur d'un plat à four creux.
Dans le fond du plat, disposer les courgettes, assaisonner, et recouvrir des aubergines et pommes de terre.
Disposer ensuite les tomates.
Assaisonner à nouveau, parsemer de thym et romarin.
Arroser d'huile d'olive.
Enfourner 2h environ.
Sevir immédiatement à la sortie du four.




Fougasses


4 tranches de jambon de Parme
5 tomates confites
350 g de farine
10 g de levure de boulanger
6 c. à s. d'huile d'olive
2 c. à c. de sel


°°°


Mélanger la levure dans 3 c. à s. d'eau chaude, puis verser sur la farine et le sel.
Ajouter 6 c. à s. d'huile d'olive et commencer à pétrir en ajoutant de l'eau progressivement jusqu'à l'obtention d'une pâte qui ne colle pas.
Incorporer le jambon et les tomates, pétrisser à nouveau, former une boule, couvrir d'un linge et laisser reposer environ 1h.
Diviser la pâte en 6 pâtons et les écraser en épaisses galettes sur le plan de travail fariné.
Entailler les galettes.
Poser les fougasses sur la plaque du four huilée.
Couvrer d'un linge et réserver encore 1h.
Verser de l'eau bouillante dans un plat à four et poser le au fond du four préchauffé à 200°C.
Badigeonner les fougasses d'huile d'olive et enfourner 20 minutes environ.
Servir tiède ou froid.

Broc en thé

Visite guidée de nos découvertes, bazars et autres babioles de brocante.

L'occasion de vider quelque peu nos placards pour mieux les remplir par la suite.

Venez nous retrouver, faire connaissance, acheteuses ou pas, blogueuses ou pas, et goûter quelques délices maison.

Rendez-vous place de la croix-Rousse avec Tamise, le samedi 11 juin. On compte sur vous.

Mon week-end à Prague

Cent clochers. des couleurs partout, un patrimoine étourdissant, un paradis de l’architecture, de l’art à tous les coins de rue. 

Une ville surprenante et merveilleuse...